Главная » 2014 » Август » 30 » Скачать Физиологические и биохимические особенности растений барата в условиях Гиссарской долины Таджикистана. Акрамов, Убайд Хасенович бесплатно
9:24 AM
Скачать Физиологические и биохимические особенности растений барата в условиях Гиссарской долины Таджикистана. Акрамов, Убайд Хасенович бесплатно
Физиологические и биохимические особенности растений барата в условиях Гиссарской долины Таджикистана
Диссертация
Автор: Акрамов, Убайд Хасенович
Название: Физиологические и биохимические особенности растений барата в условиях Гиссарской долины Таджикистана
Справка: Акрамов, Убайд Хасенович. Физиологические и биохимические особенности растений барата в условиях Гиссарской долины Таджикистана : диссертация кандидата биологических наук : 03.00.12 Душанбе, 2005 120 c. : 61 06-3/494
Объем: 120 стр.
Информация: Душанбе, 2005
Содержание:
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
11 Ботаническое описание растений батата
12 Размножение растений батата
13 Устойчивость батата к вредителям и болезням
14 Химический состав и питательная ценность растений 20 батата
15 Влияние внешних факторов на рост и развитие растений 23 батата
16 Батат в Таджикистане 31
ГЛАВА 2 УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
21 Почвенно-климатическая характеристика места проведения опытов
22 Краткая морфобиологическая и хозяйственная 38 характеристика объектов исследований
23 Методы исследований
ГЛАВА3 ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ
ОСОБЕННОСТИ РАСТЕНИЙ БАТАТА
31 Особенности подготовки посадочного материала
32 Рост и развитие растений батата в условиях Центрального 52 Таджикистана
321 Динамика нарастания площади листьев
33 Чистая продуктивность фотосинтеза в процессе роста и развития растений батата 34 Динамика накопления сырой и сухой биомассы растений батата
35 Водный режим батата 72 351 Интенсивность транспирации
36 Содержание пластидных пигментов в листьях растений 77 батата в зависимости от фазы развития
37 Интенсивность фотосинтеза растений батата в зависимости 79 от фазы развития
38 Особенности фотосинтетического метаболизма углерода 83 растений батата
39 Урожайность клубнеплодов батата и содержание крахмала 91 в них
Введение:
Актуальность темы. Введение в практику сельского хозяйства высокоурожайных, высококрахмалистых культур, позволяющих увеличить пищевую и кормовую ценность агропродукции, относится к числу важнейших задач сельскохозяйственного производства. В связи с этим в условиях большинства регионов нашей республики возделывание перспективных сортов батата как нетрадиционной культуры приобретает особое значение, поскольку клубня батата могут быть применены в народном хозяйстве, как сырьё для получения крахмала, глюкоза, спирта, пищевых продуктов, а также на корм скоту.
Батат по питательности и калорийности в среднем, в полтора раза, а по урожайности в несколько раз превосходит картофель. Отличается своей необычайной засухоустойчивостью, устойчивостью к вредителям. Зеленая масса батата, также служит ценным кормом для животных и по своей кормовой ценности в 1,5-5 раз превосходит топинамбур, морковь, свеклу, арбуз, тыкву, турнепс и т. д.
Батат был завезен в Таджикистан в 1936 г, он испытывался на полях как пищевая и кормовая культура, но из за недостаточной пропаганды культуры и неумения использовать ее в кулинарии была ликвидирована.
Распространение батата во многих почвенно-климатических зонах Таджикистана открывает перспективу обнаружения специфических механизмов световой адаптации батата, что дает возможность выявления новых подходов к изучению теории фотосинтетической продуктивности. При этом, комплексное изучение важнейших для роста и развития батата физиолого-биохимических показателей в зависимости от генотипа, подбора посадочного материала, сроков посадки клубней, фазы развития в его онтогенезе даст возможность целенаправленно исследовать механизмы физиолого-биохимических особенностей роста и развития батата в условиях Таджикистана, разработки наилучших способов его выращивания и внедрение батата в сельскохозяйственное производство.
Для достижения этой цели необходимо было найти подходы, позволяющие изучить световую адаптацию фотосинтетического аппарата на уровне листа и целого растения, уделив внимание тому обстоятельству, что в ходе накопления вегетативной массы растения изменяется не только световой режим, но и возрастная структура листового аппарата. Старение листа во многих случаях приводит к замедлению скорости фотосинтеза на единицу поверхности листа. Поэтому возникает необходимость исследования динамики роста листовой поверхности, удельной поверхности плотности листа (УППЛ), содержания хлорофилла, интенсивности фотосинтеза и фотосинтетического метаболизма. Все эти параметры в настоящей работе использовали для характеристики изменений-структуры фотосинтетического аппарата батата на разных уровнях организации (лист, растение, посев).
В связи с этим исследование физиолого-биохимических особенностей батата и разработка технологии его возделывания имеет важное научно-практическое значение.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является изучение морфофизиологических и биохимических особенностей растений батата и их продуктивности в условиях Центрального Таджикистана.
В задачи исследований входило:
• выявление особенностей роста и развития растений батата;
• определение некоторых показателей водного режима листьев;
• определение интенсивности фотосинтеза в зависимости от фазы развития и сроков посадки растений;
• определение чистой продуктивности фотосинтеза растений;
• определение содержания пластидных пигментов;
• выявление особенностей фотосинтетического метаболизма углерода;
• определение динамики накопления сырой и сухой биомассы различных органов растений;
• определение содержания крахмала в клубнях батата.
Поскольку морфологические, биохимические и агробиологические особенности этой культуры мало изучены в условиях Таджикистана, то особое внимание нами было уделено сравнительному морфобиологическому и физиолого-биохимическому изучению двух сортов батата, а также разработке агротехники их возделывания.
Научная новизна. Впервые в условиях Таджикистана исследованы водный режим, интенсивность и продуктивность фотосинтеза, фотосинтетический метаболизм углерода, содержание пластидных пигментов, рост и развитие, динамика накопления сырой и сухой биомассы в различных органах растений батата, а также .содержание крахмала в клубнях.
Исследования динамики фотосинтетической деятельности и водного режима позволили обосновать оптимальную возможность реализации потенциала продуктивности батата. При этом фотосинтетическая деятельность листьев батата возрастает в фазе бутонизации, далее, начиная с фазы цветения, постепенно снижается и к фазе созревания достигает минимальной величины. Выявлено, что у сорта Первенец СССР высокому показателю ЧПФ (чистая продуктивность фотосинтеза) соответствуют высокие величины биологического и хозяйственного урожая и высокий индекс урожая (Кхоз). Рассчитанное отношение массы клубней к площади листьев (г/дм2) показало, что этот показатель также в зависимости от фазы развития довольно изменчив и колеблется в пределах 0,6-4,4 г/дм площади листьев.
Практическая значимость исследований. Разработанные агротехнические приёмы и результаты изучения физиолого-биохимических особенностей, обусловливающих высокую продуктивность сорта Первенец СССР, могут быть использованы для оценки интродукционных возможностей данного сорта и расширению зоны его возделывания в различных регионах Таджикистана.
Результаты исследований могут быть использованы для чтения лекций по физиологии и биохимии растений и проведения спецкурсов в ВУЗах биологического и сельскохозяйственного профиля.
Выявление «оптимальных сроков, способов и густоты посадки клубней или рассады из черенков батата помогут разработать комплекс агротехнических приёмов по выращиванию и внедрению батата в сельскохозяйственном производстве. •
Впервые выявлено содержание крахмала в клубнях батата в условиях Таджикистана, что необходимо для его практического использования в пищевой промышленности с целью получения крахмала, глюкозы, спирта и других пищевых продуктов.
