Диссертация

Автор: Трухман, Сергей Викторович

Название: Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения

Справка: Трухман, Сергей Викторович. Использование жмыха семян рапса в технологии производства мучных кондитерских изделий функционального значения : диссертация кандидата сельскохозяйственных наук : 05.18.01 / Трухман Сергей Викторович; [Место защиты: Мичурин. гос. аграр. ун-т] Воронеж, 2010 216 c. : 61 11-6/59

Объем: 216 стр.

Информация: Воронеж, 2010

Скачивание файла!

Для скачивания файла вам нужно ввести
E-Mail: 4142
Пароль: 4142
Скачать файл.