Главная » 2014 » Август » 20 » Скачать Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами. Евпатченко, Юлия Викторовна бесплатно
3:37 AM
Скачать Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами. Евпатченко, Юлия Викторовна бесплатно
Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами
Диссертация
Автор: Евпатченко, Юлия Викторовна
Название: Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами
Справка: Евпатченко, Юлия Викторовна. Разработка технологий соусов с полисахаридными компонентами : диссертация кандидата технических наук : 05.18.15 / Евпатченко Юлия Викторовна; [Место защиты: Рос. эконом. акад. им. Г.В. Плеханова] Москва, 2011 182 c. : 61 12-5/690