4.1. Продукции зерновых колосовых культур………………...…………...……….14
4.2. Исчисление себестоимости кукурузы на зерно………………………………..16
4.3. Исчисление себестоимости технических культур……………………………..18
4.4. Исчисление себестоимости овощей, выращиваемых в открытом грунте……19
4.5. Исчисление себестоимости овощей, выращиваемых в закрытом грунте…….23
4.6. Исчисление себестоимости продукции кормовых культур, силоса, сенажа…25
4.7. Исчисление себестоимости продукции многолетних насаждений…………...29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….…32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….………33
Введение
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях становления рыночной экономики и совершенст-вования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усилива-ются роль и значение системы бухгалтерского учета. Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета являются учет затрат на производство и калькули-рования себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или ока-занных услуг.
Себестоимость продукции – это совокупность затрат предприятия в денеж-ной форме на производство и реализацию продукции, в основе которой лежат из-держки производства. Успех предприятия зависит от формирования себестои-мости по нескольким причинам: 1) затраты на производство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены; 2) информация о себестоимости продукции часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами; 3) знание се-бестоимости необходимо для определения сальдо материальных счетов на ко-нец отчетного периода.
Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются:
• своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции;
• исчисление (калькулирование) фактической себестоимости отдельных ви-дов и всей товарной продукции;
• контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Таким образом, затраты на производство и реализацию продукции, форми-рующие ее себестоимость, являются одним из важнейших качественных показа-телей деятельности предприятия, а их учет – одним из важных участков бухгал-терского учета. Все вышесказанное не вызывает сомнений в актуальности данной темы, чему и посвящена данная курсовая работа.
1. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ И УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
Растениеводство – одна из главных и специфических от¬раслей сельского хо-зяйства – отличается сезонным характе¬ром работ. Производственные затраты осуществляются нерав¬номерно в разное время года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и побочную продук¬цию (солому, полову, ботву и т.д.). В процессе производства параллельно осуществляются затраты под урожай текуще-го года и под урожай будущих лет. Технологический процесс включает несколько этапов:
? подготовку почвы к посеву (пахота, боронование, куль¬тивация и т.д.);
? посев (посадка);
? уход за растениями;
? уборку урожая.
Следовательно, в растениеводстве неизбежно постоянное на¬личие незавер-шенного производства. Все эти особенности не¬обходимо учитывать при органи-зации учета и исчисления се¬бестоимости продукции.
При аналитическом учете следует разграничивать учет за¬трат под урожай те-кущего года и под урожай будущих лет, по видам выполняемых работ, по культу-рам, к возделыванию которых относятся затраты.
В связи с этим все аналитические счета растениеводства можно объединить в следующие группы:
1. По затратам, непосредственно связанным с процессом производства, под-лежащим распределению, так как в момент совершения их невозможно от-нести к затратам на производ¬ство конкретной культуры (содержание основ-ных средств, используемых в растени¬еводстве; орошение; осушение; из-весткование и гипсование почв).
2. По затратам на отдельные культуры и группы культур (озимые зерновые, яровые зерновые, садоводство и т.д.).
3. По затратам на кормопроизводство (силосование, затра¬ты на приготовление сенажа, затраты по приготовлению тра¬вяной муки и т.п.).
4. По учету незавершенного производства (п
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации». ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 33н.
2. Коваль Л. С. Переход на новый план счетов бухгалтерского учета в организациях. – М.: Гелиос АРВ, 2002. – 208 с.
3. Кондраков Н. П. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 640 с.
4. Краснова Л. П., Шалашова Н. Т., Ярцева Н. М. Бухгалтерский учет. – М.: Юристъ, 2001. – 550 с.
5. Лисович Г. М., Ткаченко И. Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. – Ростов н/Д.: Издательский центр «Март», 2000. – 354 с.
6. Николаева С. А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости.– М.: «Аналитика – Пресс», 1997. – 144 с.
7. Пизенгольц М. З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т. 2. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 400 с.
8. Пошерстник Е. Б., Пошерстник Н. Б. Состав и учет затрат в современных условиях. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2000. – 448 с.
9. Учет по новому Плану счетов: Разъяснения и рекомендации / под ред. И. Д. Юцковской. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2002. – 368 с.
